Nuestras instalaciones están ubicadas en el Polígono Industrial de Villanueva de la Vera y contamos con mas de 7.500 metros cuadrados de terreno de los que 2000 metros cuadrados son de edificaciones.
ALMAZARA: tiene tres elementos principales, MAQUINARIA DE PATIO, para la recepción de aceitunas, limpiado, lavado, pesado y almacenamiento en dos tolvas de recepción.
ALMAZARA: Sistema contínuo integral de dos fases consistente en molino con capacidad de 1850 kg/hr, Dos cuerpos de batidora horizontal de doble cámara que mantiene la temperatura no superior a 30ºC , la extracción se realiza en decanter, que por centrifugación separa de la masa, el aceite de los alperujos (agua y orujo). El aceite así obtenido es conducido a un filtro vibrante y es llevado a una centrífuga vertical que elimina los restos de impurezas. El aceite es analizado en nuestro laboratorio , se le clasifica y se le asigna según su calidad a uno de los 5 depósitos de 50 tm cada uno de nuestra BODEGA para su decantación y reposo.
Finalmente es filtrado , analizado nuevamente y envasado para su consumo siendo todo el proceso realizado de forma automática y bajo la supervisión del maestro almazarero.

FABRICA DE PIMENTÓN: La cascara de pimiento desecada de los socios es recepcionada en la Cooperativa, se pesa, se clasifica y se le asigna un lote por los socios clasificadores y los empleados de la cooperativa.
Limpieza: Desbinzadora, mediante un sistema rotativo elimina del pimiento el pezón y los elementos no transformables que le acompañan.
Triturado: Por trituradora que reduce al pimiento en partículas, la cuales son absorvidas por un ciclón que las deposita en una tolva de doble cuerpo y allí se almacenan hasta su molienda.
Molienda: Las partículas son extraidas de la parte inferior de la tolva y son transportadas mediante un tornillo de Arquímedes hasta el molino de carga horizontal el cual mediante dos piedras que giran sobre su eje central moltura el producto tantas veces como sea necesario para alcanzar la granulometría óptima.
Almacenamiento: En silos de acero inoxidable de 40 TM, y mediante un sistema de aspas enfría el pimiento y evita que se apelmace.
Tamizado: Mediante el garvillo es cribado nuevamente el pimentón para desechar grumos e impurezas.
El pimentón es analizado por laboratorio externo sus caracteríticas fisico-químicas y bacteriológicas, y le es asignado un lote para su posterior envasado.
Todo el proceso de fabricación y envasado se hace de forma automática, controlado en cada momento por el maestro molinero.

Nave Multiservicios: En dicha nave de 700 mc se realizan trabajos de recepción, clasificación y transporte de 100 TM anuales de higos secos para su venta a empresas transformadoras de higos envasados y pasta de higo. Asimismo en diferentes sectores se almacenan productos propios para el agricultor y su ganado.

Tienda: Ofrecemos al socio productos para su explotación agrícola como ferretería, aceites lubricantes, riegos de cobertura, goteo, mantas de sombra, de recolección, artículos de jardinería, maquinaria agrícola,etc.. ofreciendoles un producto de gran calidad a un mejor precio.

Almacen de productos fitosanitarios: Toda clase de herbicidas, fungicidas e insecticidas.

Laboratorio: Donde realizamos análisis de rendimiento y acidez de la aceituna procedente de los agricultores. Asimismo realizamos controles regulares de la calidad de nuestros productos envasados.

Oficinas: Consta de Dos plantas de 70 metros cuadrados cada una, con sala de Reuniones, tres despechos , sala de espera, vestuarios y labavos.